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普洱茶提取物及其应用
专利权人:
云南农业大学
发明人:
龚加顺,周红杰
申请号:
CN200510010871.2
公开号:
CN1742594A
申请日:
2005.06.24
申请国别(地区):
中国
年份:
2006
代理人:
杨宏珍
摘要:
本发明涉及一种普洱茶提取物及其应用,属茶制品技术领域。本发明的普洱茶提取物为暗红褐色,溶于水,不溶于乙醇、甲醇、及三氯甲烷;普洱茶提取物的主要化学组分,以干基或干物率计为:茶多糖15%~45%、茶褐素类50%~70%、蛋白质4.7%~14.0%、其余为极少量的茶叶自身的物质如茶红素、茶黄素及水溶性果胶等。普洱茶提取物可作为制备普洱茶口服液、软胶囊、胶囊、及含片的原料的应用。本发明普洱茶提取物富含茶多糖、茶褐素类及蛋白等物质,营养价值高,生理活性物质丰富,用其提取物为原料制备的普洱茶口服液、软胶囊、胶囊、及含片是人体保康的理想物质,具有食用及携带方便优点。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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