普洱茶提取物及其应用
- 专利权人:
- 云南农业大学
- 发明人:
- 龚加顺,周红杰
- 申请号：
- CN200510010871.2
- 公开号：
- CN1294829C
- 申请日:
- 2005.06.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2007
- 代理人:
- 杨宏珍
- 摘要：
- 本发明涉及一种普洱茶提取物及其应用，属茶制品技术领域。本发明的普洱茶提取物为暗红褐色，溶于水，不溶于乙醇、甲醇、及三氯甲烷；普洱茶提取物的主要化学组分，以干基或干物率计为：茶多糖15％～45％、茶褐素类50％～70％、蛋白质4.7％～14.0％、其余为极少量的茶叶自身的物质如茶红素、茶黄素及水溶性果胶等。普洱茶提取物可作为制备普洱茶口服液、软胶囊、胶囊、及含片的原料的应用。本发明普洱茶提取物富含茶多糖、茶褐素类及蛋白等物质，营养价值高，生理活性物质丰富，用其提取物为原料制备的普洱茶口服液、软胶囊、胶囊、及含片是是人体保康的理想物质，具有食用及携带方便优点。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
