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一种核桃姜糖及其制作方法
- 专利权人:
- 长汀县碧水丰田农业发展有限公司
- 发明人:
- 傅骁柳
- 申请号：
- CN201611257723.5
- 公开号：
- CN106615567A
- 申请日:
- 2016.12.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 曹元
- 摘要：
- 本发明公开了一种核桃姜糖及其制作方法，所述核桃姜糖的原料由以下重量份的组分组成：红糖8‑12份、花生油3‑4份、小黄姜粉0.6‑1份、黑芝麻0.3‑0.5份、核桃0.015‑0.025份、花生0.2‑0.3份、枸杞0.35‑0.45份、红枣0.35‑0.45份，所述核桃姜糖制作方法包括以下步骤：首先将枸杞和红枣洗净、晒干，将核桃切块，将花生炒熟；然后将花生油倒入锅中，加热至90‑95℃，然后加入红糖，使花生油与红糖完全融合后成泥状，控制温度为75‑85℃，再加入小黄姜粉，混合熬制，得到膏状体；接着往锅中加入黑芝麻以及步骤1）的花生、核桃、红枣和枸杞，熬制5‑8min，得到核桃姜糖。本发明的核桃姜糖是调理气虚血虚的首选之品，特别适合于女性做月子时期食用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
