一种玉米火龙果膨化食品及制备方法
- 专利权人:
- 贵州省土壤肥料研究所
- 发明人:
- 杨仁德
- 申请号：
- CN201210193538.X
- 公开号：
- CN102669578B
- 申请日:
- 2012.06.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 程新敏`顾书玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种玉米火龙果膨化食品及其制备方法，它是由火龙果、玉米粉、β-环糊精、水加辅料制备而成，与现有普通玉米膨化食品相比，本发明加入了火龙果，从而使膨化食品具有了火龙果的清香和营养，为消费市场提供了一个新的膨化食品种类，改变了普通玉米膨化食品的风味和营养价值。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
