一种易冲调即食山药粉及其制备方法
- 专利权人:
- 仲景大厨房股份有限公司;朱新成;马翠丽
- 发明人:
- 朱新成
- 申请号：
- CN201310388616.6
- 公开号：
- CN104413370A
- 申请日:
- 2013.09.02
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种易冲调即食山药粉及其生产方法，属食品加工范畴。本发明以鲜山药为原料，经清洗、去皮、蒸制、烘干、粉碎，添加或不添加其他食材，经制粒工艺制成易冲调的即食山药粉。该方法制备的山药粉，香醇浓郁，山药熟香风味突出，冲调性良好，营养丰富，是学生早餐、白领加餐的优良选择。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
