发酵罐灭菌方法及其专用设备
- 专利权人:
- 河南天冠企业集团有限公司
- 发明人:
- 冯斐斐,杜风光,孙沛勇,周鹏,徐灵鹤
- 申请号：
- CN201110140484.6
- 公开号：
- CN102205137B
- 申请日:
- 2011.05.27
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2016
- 代理人:
- 庄振乾
- 摘要：
- 本发明公开了一种发酵罐的灭菌方法及其专用设备，该专用设备包括带有夹套层的发酵罐，所述发酵罐连接有物料进入管道，物料进入管道连通有搅拌罐，物料进入管道连接有离心泵，所述物料进入管道上设有加热装置。灭菌方法采用两步加热的方法，即先将耐高温原料物料进入管道向发酵罐内输送时，通过加热装置对物料进行加热至90℃以上，在向发酵罐内投放不耐高温的原料后，再通过向发酵罐的夹套通入蒸汽，使发酵罐内的物料升温至121℃，并保温30分钟进行灭菌。很好地控制了进罐料液温度，使灭菌过程大大简化，使灭菌时间大为缩短，营养物质的损失大大降低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
