一种果肉型糖果及制作方法
- 专利权人:
- 刘红亮
- 发明人:
- 刘红亮
- 申请号：
- CN200310122054.7
- 公开号：
- CN1633872A
- 申请日:
- 2003.12.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 李淑惠
- 摘要：
- 本发明是一种果肉型糖果及制作方法。它由内部的鲜水果肉，外裹蜜糖制成。制作这种果肉型糖果的方法，是取处理干净、无皮无核的水果切成小块，浸泡，沥干水分后在其外包裹一层天然虫胶备用；将白糖放入锅内，置于火上烧开，并予保温制成蜜汁；然后在将水果块放到锅内过蜜，沾匀、晾干完成。本发明甜如蜜，光亮，金黄色。既是一种小食品，又含有丰富的维生素等营养成分，是一种极具营养价值的保健食品。在水果外涂虫胶和包裹蜜糖，可大大延长水果的保存期，使果肉糖果产品的制成成为可能。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
