一种益生菌软胶囊及其制备方法
- 专利权人:
- 邓跃进
- 发明人:
- 邓跃进,石爱霞,邱斌
- 申请号：
- CN201910674896.4
- 公开号：
- CN110403198A
- 申请日:
- 2019.25.07
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种益生菌软胶囊及其制备方法。将低酯化度果胶、高酯化度果胶、蔗糖和淀粉先后加到热水中并溶解,加入大豆分离蛋白、氯化钙和氯化镁,调整pH在4‑7,然后加入绿茶多酚、麦芽糊精、海藻酸钠、黄原胶和甘油溶解,调整pH值6‑8,自然消泡得胶液;将高温处理的低酯化度果胶、乳果糖、卵磷脂、奇亚籽油、甘油和中碳链甘油三酯加入水中溶解,添加益生菌和二氧化硅,搅拌均匀得菌悬液;将胶液与菌悬液压制成型,干燥得软胶囊。本发明不同酯化度果胶、大豆分离蛋白和绿茶多酚有机组合,发挥多酚对蛋白凝胶改性和对果胶自由接枝改性的双重效果,制备的软胶囊凝胶强度、弹性和粘聚性好而且免受胃液破坏,在肠道中崩解时间短。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
