一种草腐菌基料罐式一次发酵工艺
- 专利权人:
- 河北绿健食用菌科技开发有限公司;河北菌香生物科技有限公司
- 发明人:
- 忻龙祚,赵清,通占元,陈爱萍,王春宝,王清辉,马立刚
- 申请号：
- CN202310064183.2
- 公开号：
- CN115804318A
- 申请日:
- 2023.01.16
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2023
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种草腐菌基料罐式一次发酵工艺，包括以下步骤：步骤一、基料预发酵，混拌原料，加水预发酵；步骤二、将预发酵的基料装入发酵罐，进行多次高温段发酵，所述发酵罐设有温湿度传感器、转动机构、气体循环单元和补水机构；步骤三、基料出发酵罐，通过补水机构对发酵罐内的基料进行补水，并使基料排出发酵罐。本发明的草腐菌基料罐式一次发酵工艺，使基料高温发酵过程处于可控密封的环境中完成，使发酵过程中减少出仓、入仓的转仓操作，降低了成本，促进基料一次发酵过程中排放的氨气达到重复吸收利用，适用于草腐菌基料发酵。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
