An object of the present invention is to provide a powdery fat composition for creams for producing creams having good mouth melting and sufficient shape retention, and having good appearance, texture and flavor. This invention is a powdery fat composition for creams containing the powdery fat composition satisfying the following condition (a). (A) When the total triglyceride content is 100% by mass, 65 to 99% by mass of XXX type triglyceride having a fatty acid residue X having carbon number x at the 1st to 3rd positions, and the fatty acid residue of the XXX type triglyceride It is an oil and fat composition containing 35 to 1% by mass of one or more X2Y type triglycerides in which one of X is substituted with a fatty acid residue Y having carbon number y, and the carbon number x is selected from 8 to 20 The carbon number y is independently an integer selected from x + 2 to x + 12 and y ≦ 22.本発明の課題は、良好な口溶けと十分な保型性を有し、外観、食感及び風味の良いクリーム類を製造するためのクリーム類用粉末油脂組成物を提供することである。 本発明は、次の（ａ）の条件を満たす粉末状の油脂組成物を含有する、クリーム類用粉末油脂組成物である。（ａ）全トリグリセリド含有量を１００質量％とした場合、１位～３位に炭素数ｘの脂肪酸残基Ｘを有するＸＸＸ型トリグリセリドを６５～９９質量％と、前記ＸＸＸ型トリグリセリドの脂肪酸残基Ｘの１つを炭素数ｙの脂肪酸残基Ｙに置換した１種以上のＸ２Ｙ型トリグリセリドを３５～１質量％とを含有する油脂組成物であって、前記炭素数ｘは８～２０から選択される整数であり、前記炭素数ｙは、それぞれ独立して、ｘ＋２～ｘ＋１２から選択される整数でありかつｙ≦２２である。
