一种乳酸菌饮料浓缩液及其制备方法
- 专利权人:
- 安徽爱有澄生物科技有限公司
- 发明人:
- 褚晓晨
- 申请号：
- CN201610804430.8
- 公开号：
- CN106343016A
- 申请日:
- 2016.09.06
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种乳酸菌饮料浓缩液及其制备方法，该碳酸乳酸菌饮料浓缩液由乳酸菌发酵液、奶油乳液、糖浆、柠檬酸、柠檬酸钠、食用香精等组成。本发明的碳酸乳酸菌饮料浓缩液产品稳定，常温18个月以上不会出现蛋白变性沉淀，也不会出现浮油等不稳定现象，产品外观呈带有浊度的乳白色，具有视觉吸引力。本发明提供的碳酸乳酸菌饮料浓缩液，稳定剂添加量少，营养健康。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
