玉米秸秆芯穰膳食纤维及其制备方法
- 专利权人:
- 淮阴师范学院
- 发明人:
- 吕金顺,江艳,钱晓聪,宋远志,禇效中
- 申请号：
- CN201210038021.3
- 公开号：
- CN102578593A
- 申请日:
- 2012.02.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 陈静巧
- 摘要：
- 本发明提供了玉米秸秆芯穰膳食纤维及其制备方法。该方法的步骤依次为：粉碎玉米秸秆芯穰；用多元醇及其过氧化钠水溶液组成混合溶剂；将粉碎后的玉米秸秆芯穰与混合溶剂按体积比混和成混合物料；高压蒸煮混合物料，再快速冷却后，抽滤、洗涤滤渣；将所得洗涤后滤渣，经冷冻干燥及粉碎制得膳食纤维成品。本发明取用半纤维素含量比玉米秸秆茎皮部位高出65%的玉米秸秆芯穰作为制备膳食纤维的原料，节省了辅料和能源。所制得的膳食纤维品质高、功能性强；且工艺流程短而简单，对环境无污染。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
