一种西番莲酒
- 专利权人:
- 黄扶民
- 发明人:
- 黄扶民
- 申请号：
- CN201210430840.2
- 公开号：
- CN103789129A
- 申请日:
- 2012.10.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种西番莲酒。西番莲是一种亚热带水果，果肉及果皮中均含有丰富的果胶、茶多酚、B族、C族维生素、葡萄糖、有机酸及六十多种芳香成份。目前，对西番莲的利用只是将其果肉制备成饮料，本发明将西番莲果皮制成低醇度果酒或高醇度果酒，使得本发明既有西番莲的香味又有葡萄酒的口感特色，并具有一定的保健功能。本发明充分利用西番莲的果皮，变废为宝，资源再生。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
