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一种菠菜中草酸含量的测定方法
- 专利权人:
- 李洪岩
- 发明人:
- 李洪岩
- 申请号：
- CN201310212402.3
- 公开号：
- CN104215700A
- 申请日:
- 2013.05.31
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 姚德昌
- 摘要：
- 本发明公开了一种菠菜中草酸含量的测定方法，包含有如下步骤：A：将新鲜的菠菜样品洗净晾干，取200g剪碎混匀的样品，加入150ml水，放入组织匀浆机中匀浆，用50ml水冲洗，冲洗液并入匀浆液混匀备用；B:称取2.0g匀浆液进行菠菜草酸含量的测定，总草酸含量的测定是加入一定量的HCl溶液浸提20min，然后用水定容至100ml；水溶性草酸的测定是直接加水至50ml左右，水浴浸提，冷却后定容至100ml；将上述定容后的溶液在转速为5000-15000r/min，离心时间为5-20min的条件下离心，澄清，稀释5～20倍，过滤膜后用色谱仪测定。本方法具有操作简便、干扰小、灵敏、回收率高等特点，可作为蔬菜不同形态草酸含量测定的分析方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
