从链霉菌菌株HY‑14生产的新型木聚糖酶
- 专利权人:
- 韩国生命工学研究院
- 发明人:
- 朴镐用,孙光熙,金到永,申東夏,赵汉永
- 申请号：
- CN201580018561.7
- 公开号：
- CN106459941A
- 申请日:
- 2015.03.24
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 董世豪`张淑珍
- 摘要：
- 本发明涉及分离自链霉菌菌株HY‑14的新型木聚糖酶，该木聚糖酶与对应于糖苷水解酶家族10(GH10)结构域的酶同源并包含作为底物结合域的碳水化合物结合域家族2(纤维素结合域家族2，CBM2)结构域。具体而言，在5.0和7.5之间的pH下，最大酶活性持续为至少80％，并且包含木聚糖在内的糖底物在木聚糖酶中被显著降解，并因此可将木聚糖酶作为酶用于诸如食品、饲料的各个行业部门以及其它行业中。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
