一种刺梨花叶茶的生产工艺
- 专利权人:
- 贵州大学
- 发明人:
- 安华明,曾靖雯,鲁敏,安红卫
- 申请号：
- CN201711039846.6
- 公开号：
- CN107616278A
- 申请日:
- 2017.10.30
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李龙`程新敏
- 摘要：
- 本发明提供一种刺梨花叶茶的生产工艺，将采摘的刺梨嫩叶和花瓣摊晾，通过茶叶炒锅以220℃、4min和110‑150℃、2min的条件分别对叶、花进行杀青，然后将花叶分别以1:1、1:0.7或1:0.4的比例进行均匀混合，置于理条机杀青槽内做形，最后置于干燥机内干燥，直到干燥完成，干燥完成的标志为梗易折断，含水量在5％‑6％，最后摊放冷却至室温包装好储存。以解决数量巨大的刺梨叶、花资源未得到有效利用而造成大量的浪费的问题。本发明属于茶叶改良技术领域。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
