您的位置：
首页
>
农业专利
>
详情页
熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物及其制备方法和应用
- 专利权人:
- 浙江大学
- 发明人:
- 罗自生,林星宇,李莉,吴元锋,黄皓
- 申请号：
- CN202010941929.X
- 公开号：
- CN112120954A
- 申请日:
- 2020.09.09
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物及其制备方法，包括：(1)分别将乳清蛋白(WPC)和高甲氧基果胶(HMP)溶于超纯水中，得到乳清蛋白水溶液和高甲氧基果胶水溶液；(2)将乳清蛋白水溶液和高甲氧基果胶水溶液混合均匀，调节其pH值至3‑4，得到WPC‑HMP复合物；(3)将WPC‑HMP复合物静置至完全水化；(4)将熊果苷和香豆酸加入到完全水化的WPC‑HMP复合物中，搅拌混合均匀，在黑暗中静置后得到熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物。本发明还公开了所述熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物作为熊果苷及香豆酸添加剂在制备功能食品或化妆品中的应用。本发明的熊果苷和香豆酸零级释放四元复合物可实现熊果苷和香豆酸的零级释放。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
