一种番茄牛蒡酱的制作方法
- 专利权人:
- 徐州酱香居生态食品有限公司
- 发明人:
- 王洪
- 申请号：
- CN201711407653.1
- 公开号：
- CN107969681A
- 申请日:
- 2017.12.22
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种牛蒡酱的制作方法，由主料牛蒡粒80%、辅料包括番茄5%、色拉油10% 、味精0.5%、香辛料2.5%、蔗糖2%，其中主辅料的百分含量上下浮动范围为5%，并保证主辅料的百分比总和为100%。该一种番茄牛蒡酱可以满足人们食用牛蒡的需求，并且该酱中增加了番茄，丰富了牛蒡酱的口味及营养价值，为人们的身体提供多种营养元素，可降低胆固醇，延缓人体衰老，促进儿童骨骼发育，有效预防肿瘤、中风、高血压等疾病。番茄牛蒡酱非常符合现代人崇尚高纤维低脂肪的饮食要求。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
