一种将鲜蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法
- 专利权人:
- 安徽勤蜂堂蜂业有限公司
- 发明人:
- 王其海,高贵苹,王盼
- 申请号：
- CN201810437706.2
- 公开号：
- CN108618065A
- 申请日:
- 2018.05.09
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 黄晶晶
- 摘要：
- 本发明公开了一种将鲜蜂蜜加工成蜂蜜干粉的蜂蜜干粉及其加工方法，该加工方法包括以下制备工艺，(1)将新鲜蜂蜜收集到容器中，然后将放有新鲜蜂蜜的容器放入恒温池中融化，(2)过滤步骤(1)中融化后的蜂蜜，去除蜂蜜中蜂尸和花粉颗粒；(3)将可溶性淀粉、β‑黄糊精和凉开水依次添加到过滤后的新鲜蜂蜜中，加热并搅拌直至可溶性淀粉、β‑黄糊精、水与新鲜蜂蜜完全溶解；(4)将步骤(3)中所得的混合溶液放入真空干燥机中，采用真空干燥法进行干燥，得到块状蜂蜜结晶；(5)将块状蜂蜜结晶放入粉碎机中粉碎，筛选出蜂蜜干粉；收集粒径较大的蜂蜜颗粒，送回粉碎机中再次粉碎，筛选。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
