天然全蛋白添加剂及其制造方法和用途
- 专利权人:
- 上海通诚生化科技开发研究所
- 发明人:
- 陈勤达
- 申请号：
- CN01105363.1
- 公开号：
- CN1314089A
- 申请日:
- 2001.02.20
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2001
- 代理人:
- 徐启伟
- 摘要：
- 天然全蛋白添加剂及其制造方法和用途,采用禽类鸟纲羽毛作为原料,用烷基醇胺类溶剂溶解萃取获得其中的全蛋白组分,然后将蛋白质萃取物从不溶性的残渣中分离出来,并将此溶液进行稀释、过滤、蒸馏纯化后进行喷雾干燥,或用滚筒、烘箱进行干燥后粉碎成粉状、颗粒状、块状产品。本发明技术提供了可供人类食用的纯净全蛋白质,并且该产品的转化率高,并易为人体消化吸收,对环境不会造成污染,避免了传统技术中的设备严重腐蚀、设备投资大、不能连续生产等问题。用作食品、糖果、饮料、化妆品、皮革处理、泡沫灭火的添加剂。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
