用木瓜蛋白酶酶解全蛋分离蛋白粉制品的制备方法和用途
- 专利权人:
- 邹远东
- 发明人:
- 邹远东
- 申请号：
- CN01124102.0
- 公开号：
- CN1359630A
- 申请日:
- 2001.08.13
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明属生物高科技的酶法制得小分子活性多肽技术。运用木瓜蛋白酶,将全蛋分离蛋白粉酶解成人体极易吸收的小分子活性多肽(氨基酸链)和20种氨基酸(其中8种人体必需而又不能合成的氨基酸)卵磷脂,多种维生素和多种微量元素的混合物。属崭新的高级营养品。可用于功能食品,普通食品、营养增强剂,药品、饲料营养增强剂、植物营养生长剂。制备方法简易,成本较低,是一种适于工业化生产的方法。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
