The invention relates to novel pyrrolidine derivatives of formula (I): wherein R1, R2 and R3 are as defined herein, as inhibitors of glutaminyl cyclase (QC, EC 2.3.2.5). QC catalyzes the intramolecular cyclization of N-terminal glutamine residues into pyroglutamic acid (5-oxo-prolyl, pGlu*) under liberation of ammonia and the intramolecular cyclization of N-terminal glutamate residues into pyroglutamic acid under liberation of water.La présente invention concerne de nouveaux dérivés de pyrrolidine de formule (I), dans laquelle R1, R2 et R3 sont tels que présentement définis, en tant qu'inhibiteurs de glutaminyle cyclase (QC, EC 2.3.2.5). QC catalyse la cyclisation intramoléculaire de résidus glutamine N-terminaux en acide pyroglutamique (5-oxo-prolyle, pGlu*) avec libération d'ammoniac et la cyclisation intramoléculaire de résidus glutamate N-terminaux en acide pyroglutamique avec libération d'eau.