According to the present invention contains a high concentration of lipids in heat prime capable of supplying the high heat, there is provided a nutritional composition suitable to any of the gavage administration of enteral or gastric and ingestion, It is possible that good emulsion stability and provides a nutritional composition which is excellent in utilization efficiency of the heat element. Medium-chain fatty acid content of the lipids is a lipid which is 80 wt%, 20 wt%, as an emulsifier, nutritional compositions of the present invention, using an emulsifier having a fatty acid organic acid monoglyceride and lecithin, in the structure Te, it is as oil-in-water emulsion composition.本発明によれば、高熱量を供給し得る熱量素である脂質を高濃度で含有し、経口摂取および経胃または経腸投与等の経管投与のいずれにも適する栄養組成物であって、乳化安定性に優れ、熱量素としての利用効率にも優れた栄養組成物を提供することができる。本発明の栄養組成物は、脂質中の中鎖脂肪酸含有量が20重量%~80重量%である脂質を用い、乳化剤として、レシチンおよび有機酸モノグリセリド等、その構造中に脂肪酸を有する乳化剤を用いて、水中油型乳化組成物としてなる。
