一种连翘绿茶的制作方法
- 专利权人:
- 山西省林业科学研究院
- 发明人:
- 史敏华,陈留明,刘鑫,刘劲
- 申请号：
- CN202010019946.8
- 公开号：
- CN110973314A
- 申请日:
- 2020.09.01
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2020
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种连翘绿茶的制作方法,包括如下步骤:(1)、采青;(2)、晾青;(3)、晒青;(4)、杀青;(5)、炒青;(6)、揉捻;(7)、复包‑包揉‑打散;(8)、烘焙;(9)、捡箕;(10)、成品包装。主要为,5月中上旬采摘小于3cm完整连翘叶,20~22℃下晾置8~10h,晒青20~50min,所得叶片在260~280℃,杀青5~10min,70℃下炒青3~5min;揉捻30~40min后反复包揉4~6次,直至成型。本发明方法制作的连翘绿茶口感不涩,黄绿清澈,气味清新,回味甘甜。有抗菌、抗病毒、强心利尿、保肝降压、镇吐镇痛、抗糖尿病、抗流感病毒等保健作用。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
