The present invention relates to an inner pot for roasting and stirring of coffee and nuts, and a roasting apparatus including the same, and more particularly to an inner pot having a D-shaped rotary blade capable of effectively stirring roasted nuts as well as coffee By using the present invention, it is possible to mix small sized nuts and the like by providing a D-shaped rotary blade which is installed by reducing the interval between the inner pot and the wing, and can easily roast and agitate anyone regardless of the size of the material have.In addition, by including the heating means provided in the main body and the ceramic pot coated inner pot, it is possible to uniformly roast coffee beans and nuts in a short period of time, thereby greatly reducing the defective rate, and quenched by using a separate cooler Coffee and nuts can be provided.본 고안은 커피 및 견과류 로스팅 및 교반용 내솥 및 이를 포함하는 로스팅 장치에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 커피 뿐만 아니라 견과류도 함께 로스팅과 동시에 효율적으로 교반할 수 있는 D형 회전 날개를 갖는 내솥 및 이를 포함하는 커피 및 견과류 로스팅 장치에 관한 것이다.본 고안을 이용하면, 내솥과 날개 사이의 간격을 줄여 설치되는 D형 회전날개를 구비함으로써, 작은 크기의 견과류 등도 잘 섞이게 할 수 있으며, 재료의 크기에 구애받지 않고 누구나 간편하게 로스팅 및 교반을 할 수 있다.또한, 본체 내부에 구비된 가열수단과 세라믹 코팅된 내솥을 포함함으로써, 커피 원두 및 견과류를 짧은 시간 내에 균일하게 로스팅할 수 있어, 불량률을 크게 줄일 수 있으며, 별도의 쿨러를 사용하여 급랭하면 더욱 맛있는 커피와 견과류를 제공할 수 있다.
