板栗原浆饮品的加工方法
- 专利权人:
- 郝学余
- 发明人:
- 郝学余
- 申请号：
- CN201210039279.5
- 公开号：
- CN102578656A
- 申请日:
- 2012.02.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2012
- 代理人:
- 王永红
- 摘要：
- 一种食用饮料的加工方法，具体地说是一种板栗原浆饮品的加工方法。所述饮品以优质的去皮京东板栗为原料，其加工方法按下述步骤进行，将去皮的板栗仁加水用打浆机打浆，将板栗浆用过滤机过滤去渣，得到板栗与水的混合物；按照重量计，每吨水加入白砂糖60公斤、蜂蜜25公斤，悬浮剂2000克，配制糖蜜水。往制得的混合物中加糖蜜水，糖蜜水的加入量是去掉的板栗渣子的重量，搅拌均匀，得到板栗原浆。将板栗原浆用均质机均质装罐，用125℃高温杀菌，用旋转锅旋转后为成品板栗原浆饮品。本饮品不添加香精、色素、防腐剂，口感甘甜、纯正，绿色天然，适宜各年龄段的人群饮用。本方法简单，便于实施。由于京东板栗资源丰富，适宜工业化生产。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
