一种玛卡酒配方及其制备工艺
- 专利权人:
- 安徽先求药业有限公司
- 发明人:
- 傅行弟,柳有成,殷立兵
- 申请号：
- CN201510382526.5
- 公开号：
- CN104962440A
- 申请日:
- 2015.07.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 郭俊玲
- 摘要：
- 本发明公开了一种玛卡酒配方及其制备工艺，包括以下步骤：（1）原料配比；（2）原料制备；（3）白酒处理；（4）提取液处理；（5）调味配制成品酒；（6）二次过滤；（7）检验及罐包装；采用本发明技术方案制备的玛卡酒可有效提高有效物质的含量，提高成品酒的澄明度及贮藏期，并且采用本发明配方及工艺制备的玛卡酒色泽好，口感独特，玛卡酒的质量得到改善，保健效果好。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
