一种快速低温微波解冻设备
- 专利权人:
- 东莞市华青节能科技有限公司
- 发明人:
- 王彦龙
- 申请号：
- CN201320391755.X
- 公开号：
- CN203407485U
- 申请日:
- 2013.07.01
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2014
- 代理人:
- 刘林
- 摘要：
- 本实用新型涉及一种快速低温微波解冻设备，包括一微波解冻机本体，微波解冻机本体设有放置冷冻物品的解冻容器，该解冻设备还包括一外置的低温冷水机本体，该低温冷水机本体的低温水出口连接有向微波解冻机本体内的解冻容器注水的注水管道，解冻容器连接有向外排水的溢水管道。本实用新型解冻设备采用流动的低温水水浴进行微波解冻，当冻品置于水中时，水和冻品一并接受微波能，这样就避免的微波单独作用于冻品时可能产生的边角效应，不会是边角焦化或熟化；同时，流动的水同时又把薄的地方和表面产生的多余热能带走，从而达到冻品内外整体温度比较均匀的解冻。当用于速冻食品的解冻时，就可以起到保鲜解冻的效果。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
