榛子露及其制备方法
- 专利权人:
- 钟恩泽
- 发明人:
- 钟恩泽
- 申请号：
- CN200410090641.7
- 公开号：
- CN1615755A
- 申请日:
- 2004.11.11
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2005
- 代理人:
- 张玫
- 摘要：
- 本发明提供一种榛子露及其制备方法。榛子露包括：榛子仁、食糖、食品乳化剂、食品稳定剂、水。榛子露的制备方法包括：选料、脱内膜、灭酶、浸泡、高剪切乳化、调配、均质、脱气、灌装、杀菌等步骤。本发明的榛子露是以野生榛子仁为主要原料与水配制加工而成的纯天然饮料，饮料带有榛子的清香味，是一种既有营养又有药用价值的饮料。营养丰富，风味独特，滋补保健，老少皆宜。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
