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用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法
- 专利权人:
- 中国食品发酵工业研究院
- 发明人:
- 张金泽,周志桥,曾明,林静,刘炎桥
- 申请号：
- CN200910085212.3
- 公开号：
- CN101633676B
- 申请日:
- 2009.06.04
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2011
- 代理人:
- 陆艺
- 摘要：
- 本发明公开了一种用工业色谱分离技术制备高纯水苏糖的方法，包括如下步骤：(1)榨汁：将干燥草石蚕或银白条加水浸提，榨汁，取残渣，加水浸提复榨，混合两次榨汁液为糖液；(2)除杂；(3)脱色；(4)脱盐；(5)膜过滤；(6)浓缩；(7)色谱分离：选用多孔凝胶树脂为工业色谱固定相，利用尺寸排阻原理对40-60°Brix糖液中的糖分进行分离；(8)浓缩和喷雾干燥，得到高纯水苏糖。本发明将尺寸排阻色谱技术应用于功能性低聚糖的提纯，并且成功的从天然植物中得到了高纯度水苏糖，为其他功能性低聚糖的提纯提供技术平台；分离得到纯度高于90％(水苏糖占总糖比例)以上，且水苏糖得率较高、损失率低。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
