The present invention relates to a method for modulating cytokine activity, immunomodulation or treating esophagitis comprising an administration of a fatty acid derivative to a mammalian subject. The present invention also relates to a composition for modulating cytokine activity, immunomodulation or treating esophagitis comprising a fatty acid derivative.La présente invention concerne un procédé de modulation de l'activité des cytokines, d'immunomodulation ou de traitement d'une œsophagite qui comprend l'administration d'un dérivé d'acide gras à un sujet mammifère. La présente invention concerne en outre une composition de modulation de l'activité des cytokines, d'immunomodulation ou de traitement d'une œsophagite qui comprend un dérivé d'acide gras.
