JANAKA NAMAL S P SENANAYAKE,セナナヤケ ジャナカ ナマル エス． ピー．,NASEER AHMED,アーメド ナセール,JAOUAD FICHTALI,フィッツタリ ジャオウド,セナナヤケ ジャナカ ナマル エス. ピー.
申请号：
JP2016146960
公开号：
JP2016204666A
申请日:
2016.07.27
申请国别(地区):
JP
年份:
2016
代理人:
摘要：
PROBLEM TO BE SOLVED: To provide solid fatty acid compositions that contain high levels of liquid long chain polyunsaturated fatty acid and no added exogenous emulsifiers and/or other types of thickeners.SOLUTION: A method of producing a solid fatty acid composition comprises mixing an oil comprising saturated fatty acid with an oil comprising liquid long-chain polyunsaturated fatty acid, and solidifying the mixture to form a solid fatty acid composition.SELECTED DRAWING: None【課題】液体長鎖多価不飽和脂肪酸を高レベルで含有し、外因性乳化剤若しくは他のタイプの増粘剤を添加しない、固体脂肪酸組成物の提供。【解決手段】液体長鎖多価不飽和脂肪酸を含む油に飽和脂肪酸を含む油を混合し、凝固させて、固体脂肪酸組成物を形成させる固体脂肪酸組成物を製造する方法。【選択図】なし
