一种天然食材纯脂巧克力糖膏的配方及工艺
- 专利权人:
- 匠人之心(北京)产品设计有限公司
- 发明人:
- 房福春
- 申请号：
- CN201810424964.7
- 公开号：
- CN110447749A
- 申请日:
- 2018.07.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2019
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明为一种天然食材纯脂巧克力糖膏的配方及工艺。为解决上述提到的巧克力软膏口味单一、用色素调节色彩、干燥后易碎口感不佳等种种问题,本发明将不同果蔬花草的天然色彩与味道加入到巧克力软膏中,制成九种不同味道,不同颜色的巧克力软膏,不仅能够满足日常塑形所需色彩,更丰富了口味,在制作好成品后,口感软糯味道香甜,不同颜色风味明显不一,突出风味食材的味道。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
