一种蜂花粉快速陈化酒
- 专利权人:
- 郑伟民
- 发明人:
- 郑伟民
- 申请号：
- CN201810078628.1
- 公开号：
- CN108004105A
- 申请日:
- 2018.01.26
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 李继琼`郑兴平
- 摘要：
- 本发明公开了一种蜂花粉快速陈化酒，现有技术的蜂花粉酒，蜂花粉在经蒸馏的过程中，由于高温会使蜂花粉中的酶类失去活性，不能充分发挥蜂花粉的功效。本发明由以下组分制成：蜂花粉10—20%，酿造酒80—90%。步骤包括备料，去蜂花粉的蜜，酒中浸泡搅拌，电泳，冷冻，过滤。本发明基本上不消耗能源，整个过程在冷状态下完成，蜂花粉中的酶类不会受到高温失活，它们将全部被饮酒者利用。整个过程不产生三废，十分环保。醇化酒的品质可与贮存几十年的陈年酒相媲美，甚至某些指标和口感要超过陈年酒，而其价格仅为陈年酒的十分之一或几十分之一。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
