粽子只需煮开5分钟即熟节水节能环保快速新工艺
- 专利权人:
- 牟联通
- 发明人:
- 牟联通
- 申请号：
- CN201710473846.0
- 公开号：
- CN109090476A
- 申请日:
- 2017.06.21
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了粽子只需煮开5分钟节水、节能、环保快速煮熟粽子的新工艺。依次按下面步骤进行，把优质粽叶煮制清洗干净备用；把糯米进行淘洗浸泡，滴干水分，加入拌料用干净的粽叶进行包制，把包制好的粽子进行煮制，只需煮开5分钟即可出锅晾凉，真空包装，杀菌，选出破袋次品即为成品，本发明把常规做粽子用水量大，需要煮开2小时左右缩短到只需煮开5分钟，比常规方法做的粽子口感更软、更糯、更劲道，晶莹透亮，更受消费者喜爱和欣赏，起到节省能源，降低成本，缩短燃烧煮制时间，减少二氧化碳的排放，减少空气污染，有益于环保，提高功效。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
