粉丝馅的工业生产方法
- 专利权人:
- 马同金
- 发明人:
- 马同金
- 申请号：
- CN201310270742.1
- 公开号：
- CN103330120A
- 申请日:
- 2013.06.19
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 摘要：
- 粉丝馅的工业生产方法，是选用优质薯类淀粉，打糊、和面、漏粉、煮粉、冷却、洗粉，成桄上杆、冻粉、化粉、用往复式切片(段)机切成3mm-10mm的段、撤40目不锈钢筛网盒内，从上口装入竖窑式烘干隧道内，从隧道下部向上吹入60-100℃的热风烘干，从竖窑式烘干隧道内的下口取出，按大、中、小不同规格称重装袋。用该方法生产出的干粉馅，用来做包子、水饺、馅饼时，只要用开水烫3分钟滤去水，就行了，省工省时，使用方便。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
