自动烹调装置的自动烹调方法及其防过热方法
- 专利权人:
- 金再垣
- 发明人:
- 金再垣,金煐麒
- 申请号：
- CN201680050950.2
- 公开号：
- CN107949305A
- 申请日:
- 2016.09.05
- 申请国别(地区):
- CN
- 年份:
- 2018
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种具有粉碎搅拌单元的自动烹调装置的自动烹调方法,所述自动烹调方法包括:第一烹调步骤,将放入烹调容器内的材料升温至设定温度后保持,同时通过所述粉碎搅拌单元以第一设定速度进行搅拌,在第一设定时间内对材料进行烹调;以及第二烹调步骤,在所述第一设定时间内将经所述第一烹调步骤烹调过的所述材料自然冷却使其泡开,并搅拌第二设定时间。根据本发明的自动烹调方法,由于食材被连续搅拌,因此防止产生泡沫且防止材料焦糊,并且使材料更加均匀地被混合,从而可以改善食物的风味。另外,可以烹制各种食物,还可以另做食材处理和进一步搅拌或粉碎。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
