Die vorliegende Erfindung betrifft eine pulverförmige Kreatin-Proteinmatrix umfassend eine Protein-Komponente und eine Kreatin-Komponente zur Verwendung als Nahrungsergänzungsmittel für Sportler sowie ein Verfahren zur Herstellung dieser Kreatin-Proteinmatrix. Die bereitgestellte Matrix weist ein im Vergleich zu Pulvergemischen gleicher Zusammensetzung verbessertes Lösungsverhalten auf.The invention relates to a powdery creatine-protein matrix comprising a protein component and a creatine-component for use as a food supplement for athletes and to a method for producing said creatine protein matrix. Said matrix has an improved solution behaviour compared to powder mixtures with the same composition.La présente invention concerne une matrice protéine/créatine pulvérulente, comprenant un constituant protéine et un constituant créatine et destinée à être utilisée comme complément alimentaire pour les sportifs. L'invention concerne également un procédé de production de cette matrice protéine/créatine. La matrice ainsi obtenue présente par rapport à des mélanges pulvérulents de même composition un meilleur comportement en solution.
