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一种大气压低温等离子体活化液保鲜水果的方法
专利权人:
北京大学
发明人:
马若男,张茜,王国敏,田莹,王凯乐,张珏,方竞
申请号:
CN201610284265.8
公开号:
CN107333870A
申请日:
2016.04.29
申请国别(地区):
中国
年份:
2017
代理人:
苏爱华
摘要:
本发明提供一种大气压低温等离子体活化液保鲜水果的方法。本发明能够有效抑制水果表面细菌的生长,很大程度地降低腐烂变质,同时不影响水果的品质和风味,并且可在常温条件下显著延长水果的储藏期。该方法工艺简单、易操作、成本低廉、安全、无毒性残留,符合绿色食品的发展潮流,具有极大的市场应用前景。
来源网站:
中国工程科技知识中心
来源网址:
http://www.ckcest.cn/home/

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