一种大气压低温等离子体活化液保鲜水果的方法
- 专利权人:
- 北京大学
- 发明人:
- 马若男,张茜,王国敏,田莹,王凯乐,张珏,方竞
- 申请号：
- CN201610284265.8
- 公开号：
- CN107333870A
- 申请日:
- 2016.04.29
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2017
- 代理人:
- 苏爱华
- 摘要：
- 本发明提供一种大气压低温等离子体活化液保鲜水果的方法。本发明能够有效抑制水果表面细菌的生长，很大程度地降低腐烂变质，同时不影响水果的品质和风味，并且可在常温条件下显著延长水果的储藏期。该方法工艺简单、易操作、成本低廉、安全、无毒性残留，符合绿色食品的发展潮流，具有极大的市场应用前景。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
