山野菜馅及其制做方法
- 专利权人:
- 孙成山
- 发明人:
- 孙成山
- 申请号：
- CN00132272.9
- 公开号：
- CN1352898A
- 申请日:
- 2000.11.14
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2002
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明涉及一种面食品中的菜馅及其制做方法。该馅中含有山野菜、家畜肉或家禽肉、禽蛋及各种所需佐料。其制法是将家畜肉或家禽肉绞成绿豆大小的颗粒,与葱、姜末、芝麻酱、香油、菜油、酱油、鸡汤、食盐、味精在容器中搅拌混合均匀;将山野菜切成碎末,放入上述容器中,打进禽蛋,再搅拌混合均匀形成山野菜面食品馅。山野菜馅营养丰富,风味独特,对人体有保健作用,亦菜亦药,其制作方法工艺简单。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
