一种减肥面条的配方及其制备工艺

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专利权人:

河北东方韵健康管理股份有限公司

发明人:

刘松景,杨燕峰

申请号：

CN201810741786.0

公开号：

CN108902728A

申请日:

2018.07.09

申请国别(地区):

中国

年份:

2018

代理人:

摘要：

本发明公开了一种减肥面条的配方及其制备工艺，其组成如下：小麦30‑50份、白扁豆5‑15份、黑麦15‑25份、大豆肽5‑15份、蛋白肽5‑15份、膳食纤维5‑15份、营养强化剂1‑5份；本发明采用小麦和膳食纤维结合面粉制造出的面条，具有通便、养生的功效，膳食纤维有一定协助减肥的保健效果，工艺简单、清爽适口，尤其适合想减肥或保持身材的人群食用；食用时产生饱腹感，与普通的减肥药物相比，该面条既达到了减肥的效果，又不会因减肥造成人体必须的营养成分的缺失，各种组分间交叉产生协同作用，方能具备良好的减肥效果。

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/