一种快速处置晾制葡萄干的方法
- 专利权人:
- 苏力坦·马木提
- 发明人:
- 苏力坦·马木提
- 申请号：
- CN201310184021.9
- 公开号：
- CN103404951A
- 申请日:
- 2013.05.17
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2013
- 代理人:
- 欧咏
- 摘要：
- 本发明提供的一种快速处置晾制葡萄干的方法，步骤1将鲜葡萄置于容器中清洗干净，控水后，将其整齐排列悬挂在蒸汽柜内；步骤2向蒸汽柜内输入90-95℃蒸汽，控制时间,其中早熟品种为2.0-2.8min，中熟品种为2.9-3.8min，晚熟品种为3.9-5.0min;步骤3将蒸汽柜处置后的葡萄移入晾房或自然阴干5-7天，即获得美味、色泽鲜绿的葡萄干；其中快速处置装置由蒸汽发生器、蒸汽柜、通气管道、联通管、分支管、框架、横隔网构成。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
