一种鸡血血球蛋白粉的制备工艺
- 专利权人:
- 鹤壁普乐泰生物科技有限公司
- 发明人:
- 杜桂红,崔银成
- 申请号：
- CN200910064629.1
- 公开号：
- CN101849611A
- 申请日:
- 2009.04.03
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2010
- 代理人:
- 摘要：
- 本发明公开了一种从动物血液中提取食用蛋白质的方法，具体涉及从鸡血血球中提取蛋白粉的一种鸡血血球蛋白粉的制备工艺。其采集的全鸡血经原血抗凝、粗滤杂质、消毒灭菌和离心分离步骤得到鸡血血球，并进行冷藏保鲜；鸡血血球经下述制备工艺步骤即破壁、高压均质和喷雾干燥得到鸡血血球蛋白粉。由于本发明采用先进的复合工艺技术，对畜禽血液中血球细胞进行破壁，破壁率达到98％以上，解决了鸡血蛋白质含量高、消化吸收率低的问题，实现了资源最大化利用的目的。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
