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一种猪血球蛋白粉的制备方法
- 专利权人:
- 浙江索纳克生物科技有限公司
- 发明人:
- 刘观洲,邓自伟,沙欢,李宁丰
- 申请号：
- CN201410547593.3
- 公开号：
- CN104256045A
- 申请日:
- 2014.10.16
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2015
- 代理人:
- 裴金华
- 摘要：
- 本发明涉及一种猪血利用方法，尤其涉及一种猪血球蛋白粉的制备方法。它包括猪血血红蛋白溶液制备：往猪血中加入按照质量比1：2-5：0.01-0.03混合的柠檬酸二钠、碳酸氢钠和从天然植物中提取的植物酚，离心分离，获得第一上清层和第一沉淀层，分离获得第一沉淀物，第一次超声波处理；前处理：物理脱氧，调节pH值，第二次超声波处理；分段酶解脱色；活性炭脱色：加入占其重量为1-2%的活性炭在温度为25-35℃进行脱色处理5-10min；后处理：调节pH值，离心分离获得第二上清层和第二沉淀层；取第二上清层超滤浓缩分离获得第二浓缩液；喷雾干燥：将第二浓缩液进行喷雾干燥获得乳白色的猪血球蛋白多肽粉。本发明方法脱色效果好，能制备蛋白含量高的低灰分的产品。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
- 来源网址：
- http://www.ckcest.cn/home/
