The present invention relates to a method of manufacturing a candy flavor tea palatability is excellent, and more particularly, by coating a candy flavor to tea leaves and green tea leaves and mixed appropriate amount of a mixture of petals and fruit, increase palatability, by mixing the white candy Black tea and green tea raises a distinctive astringent mouthfeel adding masking and a sweet taste, plus the overall richness to the flavor by giving put a fair amount of peppermint on the traditional candy flavor tea and production method for this is with a different taste patterns and tea will be.Tea, Big Carrie cocktail, white candy, candy flavor, flavored tea본 발명은 기호성이 우수한 캔디향 홍차의 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 홍차잎과 녹차잎에 캔디향을 코팅하고 꽃잎 및 과일의 혼합물을 적정양 혼합함으로써 기호성을 높이며, 화이트캔디를 혼합함으로써 홍차와 녹차 특유의 떫은 맛을 마스킹하고 달콤한 맛을 더해 식감을 높이며, 적정양 페퍼민트를 넣어 줌으로써 맛에 전체적인 풍부함을 더해 기존의 홍차와는 다른 맛 패턴을 가지는 캔디향 홍차 및 이에 대한 제조방법에 관한 것이다.
