Азарян Давид Каренович (RU),Романенко Михаил Дмитриевич (RU),Голованчиков Александр Борисович (RU),Прохоренко Наталья Андреевна (RU),Лебедь Никита Игоревич (RU)
申请号：
RU2018108700
公开号：
RU0000180445U1
申请日:
2018.03.12
申请国别(地区):
RU
年份:
2018
代理人:
摘要：
The technical solution refers to the technological equipment intended for cutting vegetables and fruits, and can be used in the food industry and household.The technical result of the proposed design is the waste-free production by removing only the cabbage cabbage without shredding it, that is, to make a dull conical hole in the head, which makes it possible to use a separately cut out stump for further processing.The technical result is achieved by the fact that in a cabbage stubbing apparatus consisting of a supporting structure, an engine, a clamping jaw, a hopper, which comprises a cutting bayonet made in the form of a diamond in cross section and converging into a wedge at a free end in a longitudinal section, in a linear actuator performing translational motion, which in turn is fastened in the upper part of the supporting structure on a mobile platform, performing rotational motion due to the electric motor, Foot at the bottom of the bearing structure.Техническое решение относится к технологическому оборудованию, предназначенному для резки овощей и фруктов, и может быть использовано в пищевой промышленности и быту.Техническим результатом предлагаемой конструкции является безотходность производства за счет удаления только кочерыжки из капусты без ее измельчения, то есть проделать глухое коническое отверстие в кочане, что позволяет использовать отдельно вырезанную кочерыжку для дальнейшей переработки.Поставленный технический результат достигается тем, что в установке для удаления кочерыжек капусты, состоящей из несущей конструкции, двигателя, зажимных тисков, бункера, причем содержит режущий штык, выполненный в виде ромба в поперечном сечении и сходящийся в клин на свободном конце в продольном сечении, установленный в линейном приводе, совершающем поступательное движение, который в свою очередь крепится в верхней части несущей конструкции на подвижной площадке, совершающей вращательное движение за счет электродвигателя, установленного в нижней части несущей ко
