The invention relates to an apparatus and a method for applying a fungicide (2, 3) in a waste free field. A broth (...) is used to process fruit or vegetables transported on a tray before they are stored in a excretory or conservatory room. The broth receives an automated and controlled fungicide / fungicide / plant enhancer metering, while maintaining the concentration of these constants in the broth, while maintaining the health of the broth by continuously adding a biocide. broth14 '') resulting from the treatment passes through a filtration or separation means (8, 16) of solids. An ecological solution is obtained for the treatment broths (14 ') of products relating to fruit and vegetable cultivation by eliminating the need to renew the broth each time a certain quantity of vegetables or fruit is treated, and all this without need to manage or clean up waste.L'invention porte sur un équipement et sur un procédé de type rideau d'eau pour l'application de fongicides (2, 3) d'efficacité maximale et constante, sans déchet. Un bouillon (14) est utilisé pour le traitement des fruits ou légumes transportés sur des palettes avant le stockage de ces derniers dans des chambres de déverdissage ou de conservation. Ledit bouillon reçoit un dosage automatisé et commandé d'agents fongicides/fongistatiques/phytofortifiants maintenant les concentrations de ces derniers constantes dans ledit bouillon, conjointement au maintien hygiénique du bouillon moyennant l'ajout continu d'un biocide (15). Le bouillon (14', 14'') issu du traitement passe à travers un moyen de filtration ou de séparation (8, 16) de solides. Une solution écologique est obtenue pour les bouillons de traitement (14') des produits relatifs à la culture fruitière et maraichère en éliminant le besoin de renouvellement du bouillon chaque fois qu'une certaine quantité de légumes ou fruits est traitée, et tout cela, sans avoir besoin de gérer ou d'épurer des déchets.
