PROCÉDÉ DE FABRICATION DE PÂTE FERMENTÉE EN POUDRE

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专利权人:

CJ Cheiljedang Corporation

发明人:

申请号：

EP17151494.6

公开号：

EP3289883A1

申请日:

2017.01.13

申请国别(地区):

EP

年份:

2018

代理人:

摘要：

The present disclosure relates to a method for manufacturing a powdered fermented paste, comprising the steps of: pretreating a fermented paste； freezing the pretreated fermented paste； freeze-drying the frozen fermented paste； grinding the freeze-dried fermented paste； and heat-drying the ground fermented paste.

来源网站：

中国工程科技知识中心

来源网址：

http://www.ckcest.cn/home/