椰奶海鲜咖喱口味的方便面
- 专利权人:
- 张朝喜
- 发明人:
- 梁平,马志新,张朝喜,曹维彬
- 申请号：
- CN98102720.2
- 公开号：
- CN1240598A
- 申请日:
- 1998.06.25
- 申请国别(地区):
- 中国
- 年份:
- 2000
- 代理人:
- 摘要：
- 具有椰奶海鲜咖喱口味的方便面,其中方便面的面团组成为(重量份数表示):面粉60—70份、棕榈油10—25份、水1—8份、食盐1—2份、Ca1—5份、Fe0.01—0.02份、Zn0.01—0.02份;其中调料的具体配方为包含有黄油90—100份、面粉70—80份、洋葱65—75份、咖喱粉10—30份、奶粉50—80份、素油50—60份、水0.3—0.7份、椰精4.5—5.5份、蒜粉6—7份、盐25—26份、姜粉0.7—0.85份、番茄酱28—31份、果酱26—28份、包括α－亚麻酸、VA、VD、VE、VB1、VB2、牛磺酸的营养素4—11份、香兰素5—10份。
- 来源网站：
- 中国工程科技知识中心
