A packaged beverage comprising a releasably sealed container containing harvested produce immersed in an aqueous storage solution where the container comprises a first releasable seal and a second releasable seal configured to permit the egress of the storage solution without the harvested produce when the first releasable seal is released and egress of the harvested produce when the second releasable seal is released. Also, a method of storing harvested produce comprising the step of immersing the harvested produce in moderately hypotonic to substantially isotonic aqueous storage solution contained in a releasably sealed container to establish a neutral water potential.L'invention concerne un procédé de stockage de produits de récolte dans une solution de stockage, et une boisson conditionnée produite à l'aide de ce procédé. Les produits de récolte peuvent être des fruits entiers ou des légumes-racines découpés en dés. La solution de stockage est caractérisée en ce qu'un potentiel d'eau neutre est établi lorsque le produit de récolte est immergé dans la solution. La boisson conditionnée est caractérisée en ce que le contenant comporte des premier et second éléments de fermeture hermétiques amovibles qui permettent de boire la solution et de manger les produits de récolte.
